Nous sélectionons scrupuleusement les matières premières locales.
Celles-ci constituent la base d’ une fabrication
artisanale de premier choix.

Parmi nos spécialités :
· Le saucisson sec,
· La saucisse sèche,
· La saucisse sèche aux Picodons,
· La saucisse sèche à la Châtaigne,
· La noix de Jambon cru,
· Les caillettes,
· Mais aussi les produits traditionnels : Le Jésus, la rosette, la poitrine roulée, les pâtés et terrines de campagnes, le gratton…